A Sexta-Feira Santa é um momento especial para muitos brasileiros, marcado por tradições de fé, reflexão e, claro, pelas refeições típicas que respeitam a cultura de não consumir carnes vermelhas. Nesse dia, o peixe ganha protagonismo nas mesas, representando simplicidade, leveza e renovação. Pensando nisso, as Receitas Fáceis com Peixe se tornam uma ótima opção para celebrar a data com pratos saborosos, leves e cheios de significado.
Pensando nisso, separamos 5 receitas fáceis, deliciosas e que vão deixar a sua Sexta-Feira Santa ainda mais especial. São pratos para todos os gostos — desde opções assadas até preparos mais leves e rápidos. Quer preparar uma refeição que une sabor, praticidade e significado? Então vem com a gente!
A Tradição do Peixe na Sexta-Feira Santa
Antes de irmos para a cozinha, é interessante entender um pouco mais sobre essa tradição. A Sexta-Feira Santa é um dos momentos mais importantes do calendário cristão, marcando o dia da morte de Jesus Cristo. Como sinal de respeito e penitência, muitas pessoas deixam de consumir carnes vermelhas, optando por alimentos mais simples, como o peixe.
O peixe, além de ser uma proteína mais leve, possui forte simbologia cristã — é associado aos primeiros seguidores de Jesus, que eram pescadores, e ao milagre da multiplicação dos peixes.
Mais do que tradição, essa escolha é uma ótima oportunidade para diversificar o cardápio e explorar sabores incríveis!
Por Que Escolher o Peixe?
Além da questão religiosa, o peixe é uma excelente escolha para quem busca refeições mais saudáveis e nutritivas. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas, minerais e, no caso dos peixes de água fria, como salmão e sardinha, fontes preciosas de ômega-3, o peixe contribui para:
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A saúde cardiovascular
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A função cerebral
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A redução de processos inflamatórios
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A manutenção de um peso saudável
Sem contar que ele é extremamente versátil! Pode ser assado, grelhado, cozido, preparado em moquecas, ensopados e até em pratos frios como saladas.
Agora que você já sabe a importância e os benefícios, é hora de aprender a preparar receitas incríveis para tornar a sua Sexta-Feira Santa ainda mais saborosa.
Dicas Antes de Começar
Antes de irmos às receitas, algumas dicas rápidas para garantir o sucesso no preparo:
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Escolha peixes frescos: A carne deve estar firme, com cheiro suave e olhos brilhantes.
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Tempere com antecedência: Temperar o peixe alguns minutos antes de cozinhar realça ainda mais o sabor.
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Não exagere no cozimento: O peixe cozinha rápido. Exagerar pode deixá-lo seco.
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Use ervas e especiarias: Alecrim, tomilho, coentro e pimenta-do-reino combinam muito bem com peixes.
Agora sim, vamos às receitas!
5 Receitas Fáceis com Peixe para a Sexta-Feira Santa
1. Filé de Tilápia ao Forno com Legumes
Uma opção leve, colorida e perfeita para um almoço especial.
Ingredientes:
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4 filés de tilápia
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1 cenoura em rodelas
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1 abobrinha em fatias
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1 cebola roxa fatiada
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1 limão
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Azeite de oliva
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Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
Modo de preparo: Tempere os filés com limão, sal, pimenta e ervas. Em uma assadeira untada, coloque os legumes, regue com azeite e acomode os filés por cima. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos para dourar.
2. Moqueca de Peixe Simples
A tradicional moqueca, mas em uma versão descomplicada.
Ingredientes:
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500g de peixe em postas (cação, badejo ou robalo)
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1 pimentão vermelho fatiado
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1 pimentão amarelo fatiado
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2 tomates em rodelas
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1 cebola grande em rodelas
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200ml de leite de coco
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Azeite de dendê
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Coentro picado
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Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo: Em uma panela grande, intercale camadas de peixe, pimentões, tomates e cebolas. Tempere a cada camada. Regue com leite de coco e azeite de dendê. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos. Finalize com coentro fresco.
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3. Bacalhau à Brás
Inspirado na culinária portuguesa, essa receita é prática e deliciosa.
Ingredientes:
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300g de bacalhau dessalgado e desfiado
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2 batatas médias raladas
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1 cebola picada
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3 ovos
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Azeite de oliva
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Salsa picada
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Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo: Frite as batatas até dourarem levemente e reserve. Em outra frigideira, refogue o bacalhau com a cebola em azeite. Adicione as batatas e, em seguida, os ovos batidos. Cozinhe rapidamente, mexendo para que fiquem cremosos. Finalize com salsa.
4. Salmão Grelhado com Molho de Mostarda e Mel
Uma receita sofisticada, mas incrivelmente simples de fazer.
Ingredientes:
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2 filés de salmão
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2 colheres (sopa) de mostarda
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1 colher (sopa) de mel
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Suco de ½ limão
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Azeite, sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo: Tempere o salmão com sal, pimenta e limão. Grelhe em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, dourando dos dois lados. Misture a mostarda e o mel e sirva sobre o peixe ainda quente.
5. Ensopado de Peixe com Batatas
Uma opção reconfortante para um jantar em família.
Ingredientes:
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500g de peixe firme em cubos (pescada, tilápia)
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3 batatas em rodelas
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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2 tomates picados
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1 folha de louro
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Azeite, sal, pimenta e cheiro-verde
Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate e o louro. Acrescente as batatas e cubra com água quente. Deixe cozinhar até amaciar. Coloque o peixe e cozinhe por mais alguns minutos. Finalize com cheiro-verde.
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Dê um Toque Pessoal às Receitas
Além de seguir as receitas, aproveite para colocar a sua personalidade nos pratos! Use temperos que você gosta, explore ingredientes da estação e decore os pratos com ervas frescas. A cozinha é também uma forma de expressão e carinho.
Aproveite este momento especial da Sexta-Feira Santa para se reunir com a família e compartilhar refeições que alimentam não só o corpo, mas também a alma.
Boa Páscoa e ótimo apetite!
