O Carnaval é uma das épocas mais aguardadas do ano no Brasil. Seja você um folião de carteirinha ou alguém que prefere reunir os amigos para curtir em casa, uma coisa é certa: comida gostosa não pode faltar! Entre blocos, desfiles e aquela trilha sonora que não sai da cabeça, nada melhor do que preparar receitas práticas, deliciosas e que combinam com a energia do Carnaval.
Pensando nisso, reunimos 4 Receitas para Fazer no Carnaval para quem quer aproveitar ao máximo, sem perder tempo na cozinha. Vamos te mostrar opções fáceis e saborosas que podem ser servidas em festas, encontros ou até naquele esquenta pré-bloco. Vem com a gente e descubra como transformar sua folia em um verdadeiro festival de sabores!
Carnaval: a festa que pede comida prática e cheia de cor
Carnaval combina com alegria, cores vibrantes, glitter e claro, comida boa! Mas ninguém quer ficar horas preso no fogão enquanto os amigos estão curtindo a festa na sala, certo? O segredo para acertar no cardápio carnavalesco é apostar em receitas simples, práticas e que possam ser preparadas com antecedência ou em poucos minutos.
Outro ponto importante é a apresentação: pratos coloridos e cheios de vida têm tudo a ver com a estética festiva do Carnaval. Servir porções individuais ou em formato de finger food é uma ótima ideia para facilitar a vida dos convidados, que podem comer enquanto dançam ou conversam.
O que não pode faltar nas receitas de Carnaval?
Antes de irmos para as sugestões deliciosas, vale lembrar alguns ingredientes e características que fazem sucesso nessa época:
- Cores e mais cores: Abuse de ingredientes coloridos como pimentões, tomates, ervas frescas, cenouras e até mesmo frutas tropicais.
- Leveza: Como o calor do verão geralmente está intenso, prefira pratos refrescantes, leves e com um toque tropical.
- Facilidade: Receitas com poucos ingredientes e modos de preparo rápidos são ideais.
- Compartilhamento: Comida de festa é aquela que todos podem pegar e comer com as mãos, sem frescura.
- Hidratação: Bebidas refrescantes e receitas que combinam com sucos, drinks ou até uma cervejinha são bem-vindas.
4 Receitas Perfeitas para Fazer Durante o Carnaval
Agora sim, vamos ao que interessa: as receitas! Separamos opções que vão agradar todos os gostos, desde os fãs de petiscos clássicos até quem curte sabores mais ousados. E claro, todas elas são fáceis de fazer e combinam perfeitamente com a energia carnavalesca.
1. Espetinho Tropical de Frango com Abacaxi
Carnaval é tempo de sabores tropicais, e essa receita une o suculento frango grelhado com a doçura do abacaxi. O contraste de sabores é irresistível e o formato de espetinho é perfeito para festas.
Ingredientes:
- Peito de frango em cubos
- Abacaxi em pedaços
- Pimentão colorido em cubos
- Sal e pimenta-do-reino
- Azeite
- Suco de limão
- Orégano ou ervas frescas a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e limão. Monte os espetinhos alternando frango, abacaxi e pimentão. Regue com azeite e leve à grelha ou frigideira até dourar. Finalize com ervas e sirva.
2. Pastel Assado de Carne com Toque Apimentado
Folia combina com petisco clássico! Esse pastel é feito no forno, fica crocante e tem um recheio de carne moída bem temperado e levemente picante, perfeito para acompanhar aquela cervejinha gelada.
Ingredientes:
- Massa de pastel
- Carne moída
- Cebola, alho e tomate picados
- Pimenta dedo-de-moça (opcional)
- Cheiro-verde
- Sal e pimenta-do-reino
- Azeite ou óleo
- Gema para pincelar
Modo de Preparo:
Refogue a carne com os temperos e reserve. Recheie a massa, feche bem e pincele gema. Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
3. Salada de Grão-de-Bico Colorida
Para quem quer uma opção leve e refrescante, essa salada é a pedida certa! Cheia de cores e sabores, é prática, nutritiva e perfeita para um Carnaval sob o sol.
Ingredientes:
- Grão-de-bico cozido
- Tomate-cereja cortado ao meio
- Pepino em cubos
- Cenoura ralada
- Pimentão amarelo em cubos
- Azeitonas fatiadas
- Cebola roxa em fatias finas
- Limão, azeite, sal e pimenta
- Salsinha e hortelã picadas
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e tempere a gosto. Sirva bem gelada.
4. Brigadeiro de Colher com Confetes Coloridos
Não pode faltar doce no Carnaval! Esse brigadeiro de colher é fácil, rápido e ganha um toque especial com confeitos coloridos, deixando a mesa com cara de festa.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Confeitos coloridos
Modo de Preparo:
Leve o leite condensado, o cacau e a manteiga ao fogo baixo, mexendo até desgrudar da panela. Distribua em potinhos individuais e finalize com confeitos coloridos.
Dicas Extras para um Carnaval Saboroso e Sem Stress
Além das receitas, aqui vão algumas dicas para curtir a festa sem preocupações:
✅ Prepare com antecedência: pastéis, espetinhos e salada podem ser preparados horas antes.
✅ Invista em drinks refrescantes: caipirinha, clericot e sucos tropicais são perfeitos.
✅ Decoração temática: guardanapos coloridos, copos temáticos e luzes festivas criam o clima perfeito.
✅ Playlist animada: crie uma trilha sonora com hits de Carnaval para embalar o preparo e a festa.
✅ Use e abuse de frutas: elas podem virar parte das bebidas, da decoração e até dos pratos salgados.
Confira também 5 receitas de bebidas e drinks para se refrescar durante a folia
Pra finalizar:
Carnaval é sinônimo de festa, alegria e bons momentos compartilhados. Com essas receitas, sua folia caseira será um sucesso absoluto, agradando desde os amigos foliões até aqueles que só querem um cantinho sossegado para petiscar. Seja no bloquinho da sala, no churrasco do quintal ou na frente de casa, o importante é celebrar com sabor e praticidade.
Agora é só separar os ingredientes, vestir sua fantasia e cair na folia gastronômica. E você, tem alguma receita de Carnaval que não pode faltar? Conta pra gente nos comentários!
