Sobremesas para o dia das mães: confira 06 receitas cheias de afeto

O Dia das Mães é uma daquelas datas que pedem um toque especial. Afinal, poucas coisas dizem “eu te amo” como uma sobremesa feita com carinho. Se você quer surpreender sua mãe com algo doce, delicado e cheio de afeto, chegou ao lugar certo.

Selecionamos 6 Sobremesas para o dia das mães — daquelas que emocionam na primeira colherada — perfeitas para fechar o almoço de domingo com chave de ouro. São sobremesas fáceis, encantadoras e com aquele toque caseiro que transforma qualquer momento em memória afetiva. Vamos juntos espalhar amor em forma de açúcar?

1. Pavê de Leite Ninho com Morango

Por que essa receita encanta:
Simples, elegante e com sabor equilibrado. A combinação do creme de leite ninho com morangos frescos conquista qualquer paladar e tem aquele visual que brilha na mesa.

Ingredientes:

• 2 caixas de morango limpos e fatiados

• 1 pacote de biscoito maisena

• 2 latas de leite condensado

• 2 caixinhas de creme de leite

• 6 colheres (sopa) de leite Ninho

• Leite (para umedecer os biscoitos)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e leite Ninho até formar um creme liso.

2. Em um refratário, monte camadas de biscoito umedecido no leite, creme e morangos.

3. Finalize com morangos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

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2. Torta de Limão com Merengue

Por que essa receita é especial:
Tem equilíbrio entre o azedinho do limão e a doçura do merengue. Um clássico com cara de festa.

Ingredientes da base:

• 200g de biscoito maisena triturado

• 100g de manteiga derretida

Ingredientes do recheio:

• 1 lata de leite condensado

• Suco de 3 limões

• Raspas de limão a gosto

Ingredientes do merengue:

• 3 claras

• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Misture o biscoito com a manteiga e forre uma forma. Asse por 10 minutos a 180°C.

2. Misture o leite condensado com o suco e raspas de limão, e despeje sobre a base.

3. Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes e cubra a torta.

4. Leve ao forno para dourar o merengue ou use maçarico culinário. Sirva gelada.

3. Pudim de Leite Condensado no Micro-ondas

Por que é perfeito para o Dia das Mães:
Rápido, cremoso e com aquele gostinho de infância. Uma solução prática para quem tem pouco tempo.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 medida da lata de leite integral

• 3 ovos

• 1/2 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparo:

1. Derreta o açúcar em um recipiente próprio para micro-ondas até virar caramelo.

2. No liquidificador, bata o leite condensado, leite e ovos.

3. Despeje a mistura sobre a calda e leve ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta.

4. Espere esfriar e desenforme.

4. Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa

Por que é apaixonante:
Chocolate é sinônimo de aconchego. Esse bolo tem massa fofinha e uma calda brilhante que derrete na boca.

Ingredientes da massa:

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de chocolate em pó

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 barra de chocolate meio amargo (170g)

Modo de preparo:

1. Misture os ovos, açúcar e óleo. Adicione os demais ingredientes e misture bem.

2. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.

3. Derreta o chocolate com o creme de leite, cubra o bolo ainda quente e sirva.

5. Mousse de Maracujá Cremosa

Por que conquista todo mundo:
A mousse tem textura leve e o azedinho do maracujá traz frescor ao paladar.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

• 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá

• Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

2. Coloque em taças individuais ou em um refratário.

3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Decore com a polpa.

6. Bombom Aberto no Potinho

Por que é amor em camadas:
Essa sobremesa lembra aqueles bombons recheados que derretem na boca, mas servida de um jeito moderno, no potinho. É perfeita para agradar quem ama chocolate com frutas, especialmente morango — uma combinação que nunca sai de moda.

Ingredientes:

• 2 caixas de morango limpo e picado

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 barra de chocolate meio amargo (170g)

Modo de preparo:

1. Creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (ponto de brigadeiro mole). Deixe esfriar.

2. Ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite e reserve.

3. Em potinhos, faça camadas de morango, creme branco e ganache de chocolate. Finalize com pedacinhos de morango ou raspas de chocolate.

4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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Conclusão: um dia para saborear memórias

Mais do que pratos doces, essas receitas carregam gestos de amor. Elas são o tempero de momentos únicos, perfeitas para tornar o Dia das Mães ainda mais especial. Escolha sua preferida, capriche na apresentação e, acima de tudo, aproveite esse momento para criar lembranças saborosas com quem você ama.