A Air Fryer é mais que um utensílio doméstico; ela se tornou uma verdadeira aliada para quem busca praticidade e uma alimentação equilibrada. Em 2025, o uso desse aparelho continua crescendo, e as receitas criativas que ele permite prometem ser protagonistas na cozinha. Além de facilitar o preparo de pratos, a Air Fryer ajuda a reduzir o uso de óleo, tornando as refeições mais leves e saudáveis. Se você quer explorar todo o potencial desse eletrodoméstico, confira essas 6 receitas incríveis que estão em alta!
1. Frango Empanado Crocante (Versão Saudável)
Nada supera a textura crocante de um frango empanado, mas a melhor parte é que você pode alcançar isso sem fritura! Essa receita é perfeita para quem deseja aliar sabor e saúde no dia a dia.
Ingredientes:
- 500g de filé de frango cortado em tiras;
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de páprica doce (ou picante, para um toque mais intenso);
- Sal, alho em pó e pimenta-do-reino a gosto;
- Azeite em spray ou pincelado.
Modo de preparo:
- Corte o frango em tiras ou pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Tempere com sal, pimenta, alho em pó e páprica. Deixe marinando por 15 minutos para o tempero penetrar bem.
- Passe cada pedaço na farinha de trigo, no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca ou panko.
- Disponha na cesta da Air Fryer, borrife azeite sobre os pedaços e asse a 200ºC por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Dica extra: Combine o frango com um molho de mostarda e mel ou uma maionese de alho caseira. Ideal para servir como aperitivo ou prato principal.
2. Receitas de Air Fryer 2025: Batata Doce Frita Perfeita
As batatas doces nunca saem de moda, mas em 2025 elas ganham ainda mais espaço, sendo queridinhas tanto por quem treina quanto por quem busca opções de lanches saudáveis. Preparadas na Air Fryer, elas ficam tão gostosas quanto as fritas tradicionais!
Ingredientes:
- 3 batatas doces médias;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal, páprica defumada e alecrim a gosto.
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas e corte-as em palitos ou rodelas, como preferir.
- Deixe de molho em água fria por 30 minutos. Esse passo é essencial para remover o excesso de amido, deixando-as mais crocantes.
- Seque as batatas com um pano de prato limpo, tempere com azeite, sal, páprica e alecrim.
- Disponha na Air Fryer e asse a 180ºC por 20 a 25 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todas fiquem douradas e crocantes.
Por que funciona tão bem na Air Fryer? A batata doce ganha uma casquinha deliciosa por fora, enquanto mantém o interior macio. Além disso, você pode personalizar os temperos, adicionando ervas secas ou até um toque de parmesão ralado no final.
3. Pão de Queijo Low Carb
Se o pão de queijo tradicional já é irresistível, imagine uma versão low carb, mais leve e ideal para quem quer evitar o consumo de carboidratos refinados. É a receita perfeita para começar o dia com energia ou para aquele lanche da tarde especial.
Ingredientes:
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- 1 xícara de queijo muçarela ralado;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
- 1 colher de café de fermento químico.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
- Modele bolinhas pequenas e acomode-as na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre elas.
- Asse a 180ºC por 10 minutos ou até que estejam douradas e firmes.
Dica extra: Para variar, você pode adicionar orégano ou rechear as bolinhas com pedaços de muçarela.
Você também vai gostar de: Banana frita na Air Fryer com guacamole
4. Chips de Abobrinha com Parmesão
Os chips de abobrinha são perfeitos para quem busca um snack prático, saudável e delicioso. Essa receita é uma alternativa incrível aos salgadinhos industrializados, com muito mais sabor e zero culpa.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias;
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Corte as abobrinhas em rodelas bem finas. Se preferir, use um mandoline para garantir cortes uniformes.
- Tempere as rodelas com sal, pimenta e alho em pó.
- Passe cada rodela no parmesão ralado e arrume-as na Air Fryer sem sobreposição.
- Asse a 180ºC por 10 minutos ou até ficarem crocantes.
Dica de acompanhamento: Esses chips ficam incríveis com um molho de iogurte natural com ervas frescas.
5. Lasanha de Berinjela na Air Fryer
Substituir a massa por berinjela deixa essa lasanha muito mais leve e saudável, mas sem perder o sabor e a suculência. É uma receita que agrada até os paladares mais exigentes!
Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes cortadas em fatias finas;
- 1 xícara de molho de tomate caseiro;
- 1 xícara de queijo muçarela ralado;
- 200g de carne moída ou frango desfiado (opcional);
- Sal, azeite e temperos como orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Tempere as fatias de berinjela com sal e deixe descansar por 20 minutos para retirar o excesso de água.
- Grelhe rapidamente as fatias na Air Fryer para evitar que fiquem moles durante o preparo.
- Em um refratário pequeno que caiba na cesta da Air Fryer, monte camadas de berinjela, molho, carne (se usar) e queijo. Repita até finalizar.
- Asse a 180ºC por 15 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido e gratinado.
Sugestão de acompanhamento: Uma salada verde fresca harmoniza perfeitamente com essa lasanha!
6. Donuts Saudáveis com Cobertura de Chocolate Amargo
Para os apaixonados por doce, esses donuts são uma alternativa saudável e prática. Feitos com farinha de aveia, eles têm uma textura incrível e podem ser decorados de diversas formas.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- Chocolate amargo derretido para cobertura.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Modele em formato de rosquinhas ou use uma forma própria para donuts.
- Asse na Air Fryer a 180ºC por 10 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
- Cubra com chocolate derretido e, se quiser, finalize com castanhas trituradas.
Variação: Substitua o chocolate por pasta de amendoim ou doce de leite para uma experiência diferente.
Experimente também: Brownie de chocolate na Air Fryer
Por Que a Air Fryer Continua Tão Popular?
A facilidade de uso, a versatilidade e os resultados incríveis que a Air Fryer proporciona são apenas alguns dos motivos pelos quais ela segue em alta. Além disso, ela é uma aliada em dietas equilibradas, pois permite preparar pratos saborosos com menos gordura.
Para aproveitar ao máximo, lembre-se de cuidar bem do seu aparelho: limpe a cesta regularmente e siga as instruções do fabricante para evitar desgastes.