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11 receitas de sobremesas e doces sem açúcar

11 receitas de sobremesas e doces sem açúcar

Para quem deve controlar o consumo de açúcar, ou por que é diabético ou por estar em dieta low carb, sempre é um sofrimento o desejo de comer doces. No entanto, para quem busca uma vida mais saudável sem perder o prazer de comer, há cada vez mais opções. Neste artigo você irá aprender como fazer sobremesas e doces sem açúcar.

Ingredientes para fazer sobremesas e doces sem açúcar

Diversas são as opções de adoçantes culinários que podem substituir o açúcar em diversas receitas de doces que passaram a ficar conhecidos como doces fit ou doces low carb ou aida doce zero açúcar. Conheça alguns tipos de adoçantes culinários:

Adoçante xylitol

Xilitol: extraído das fibras de diversos vegetais como milho, ameixa, framboesa entre muitos outros.  Tem poder adoçante parecido com a sacarose porém apresenta índices calóricos que são cerca de 40% mais baixos tornando o xilitol uma opção mais saudável para a sua saúde do que a sacarose especialmente para pessoas que buscam emagrecer. É ideal para substituir o açúcar comum além de ser tolerado por diabéticos.

Eritritol: muito utilizado como um substituto do açúcar comum sendo perfeito para a fabricação de bebidas chocolates e outros doces em geral. se destaca por contar com um baixo teor calórico além de não apresentar sabor residual e ter um baixo efeito glicêmico no sangue. 

Maltitol: derivado do amido de milho pode ser usado para fabricar diversos chocolates em causar alterações em seu aspecto. Com um baixo efeito glicêmico e não causando cáries o Maltitol desempenha a mesma função do que o açúcar comum porém com muito mais saúde e benefícios.

Existem doces para diabéticos? Pessoas com diabetes podem comer doce?

Pessoas diabéticas podem sim, comer doces

Quando falamos em pessoas diabéticas sempre surge a dúvida: “Diabético pode comer doce?”. A resposta é sim, pessoas com diabetes podem consumir alimentos com açúcar, porém é importante observar a quantidade e a qualidade dos ingredientes usados nesse doce ou sobremesa.

Vamos a nossa lista de receitas de sobremesas e doces sem açúcar

Veja abaixos essas deliciosas receitas:

Mousse de chocolate sem açúcar

Receita deliciosa e super fácil de fazer, essa versão tem como substituto do chocolate o cacau em pó e não leva leite condensado.

Brigadeiro sem açúcar

O tradicional doce brasileiro que ninguém resiste em sua versão sem açúcar ou low carb. Ele leva uma deliciosa combinação de cacau em pó, manteiga ghee e xylitol e o resultado é fantástico. Experimente!

Brownie de chocolate sem açúcar

Receita de Brownie de Chocolate sem açúcar

Definitivamente esse doce é o meu favorito. Eu amo brownie! E essa receita de brownie sem açúcar não perde em nada para a receita original fica com uma casquinha crocante por fora e bem cremoso e molhadinho por dentro. Uma delícia!

Bolo de cenoura de frigideira sem açúcar

Receita de bolo de cenoura de frigideira

Mais uma receita que é bem tradicional e que agrada a toda família. Essa versão de bolo de cenoura de frigideira é uma delícia e dispensa o açúcar e a farinha de trigo, pode ser preparada com xilitol ou eritritol e leva farinha de aveia.

Veja também: 5 Receitas de sopas para diabéticos

Churros sem açúcar

Receita de churros sem açúcar

Você vai aprender como fazer deliciosos churros sem açúcar, isso mesmo, essa receita leva adoçante no lugar do açúcar e pode ser consumida por pessoas com diabetes ou que estão em dieta low carb.

Bolo de maçã sem açúcar

Bolo de maçã é uma receita tradicional e muito popular, você vai aprender a preparar essa delícia para comer sem culpa e ajudando a manter seus níveis de açúcar sob controle.

Cocadinha sem açúcar

Receita de deliciosas cocadinha feitas com coco, ovo e mel. Deve ser consumida moderadamente por quem tem diabetes por conta do mel.

Nutella caseira sem açúcar

Receita de nutella sem açúcar

Essa receita é muito especial. Você vai aprender como fazer uma receita de Nutella caseira, creme de avelã, sem açúcar. Esse creme pode ser consumido por pessoas diabéticas ou que estão em dietas com restrição de açúcar. Também pode ser usado como recheio de bolos e dura até 90 dias na geladeira.

Bolo de geléia sem açúcar

Aprenda como fazer um delicioso bolo de geleia sem açúcar, ideal para quem está em dieta restritiva de açúcar ou para quem é diabético.

Petit Gâteau Dietético

Uma receita de sobremesa para comer sem culpa. Aprenda o passo-a-passo para fazer um delicioso Petit Gateua dietético sem açúcar.

Sorvete caseiro de Limão Saudável

Quando bate o calor para refrescar um bom sorvete é o que há de melhor.

Aprenda agora como fazer sorvete caseiro de limão saudável e sem açúcar. Pode ser consumido por diabéticos e pessoas com restrição carboidratos na dieta.

E é isso. O que achou dessas receitas? Deixa nos comentários sua opinião ou sugestão.

2 Comentários

  1. Silvana Silva

    julho 9, 2020 at 6:37 pm

    Não tem como ficar sem guloseimas em uma casa com crianças, eu mesmo tenho filhos pequeno e grande também que ama um docinho, então procuro fazer sobremesas saudáveis, e quer saber ficam bem saborosas e eles nem sentem a diferença.

    Responder
  2. silvana Guarujá

    julho 12, 2020 at 2:21 pm

    bom dia.
    achei interessante..amo doce e sou diabética.. .aqui com todas essas dicas fiquei mais feliz e com menos remorso.

    Responder

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