Drinks com Gin: 16 receitas fáceis para fazer agora

Drinks com Gin: 16 receitas fáceis para fazer agora

Os drinks com gin voltaram aos holofotes nos lugares mais badalados do Brasil depois de vários anos na sombra da vodka e da tequila. Conheça um pouco mais sobre essa bebida e aprenda como fazer drinks com gin.

Histórico do gin

Proveniente do Zimbro, nome popular do arbusto Juniperus communis, facilmente encontrado na Europa, sobretudo na Noruega, embora há registro dessa planta na Holanda, Rússia, Ásia e América do Norte, por esse motivo é também conhecida como genebra, genebreiro, junipo, junípero e zimbrão. 

Zimbro: principal ingrediente do gin - Image:Pixabay
Zimbro: principal ingrediente do gin – Image:Pixabay

A planta produz frutos que se assemelham a uva, suas sementes são muito usadas na gastronomia por seu sabor marcante. Entretanto, sua história inicia no século XVII, em meados de 1650, o médico Francisco de la Boie testou o zimbro para resolver problemas no trato urinário. A intenção era aproveitar o aroma desse vegetal para criar um diurético que fosse popularmente aceito. 

O gin, como bebida, foi inventado na Holanda, seguindo para a Inglaterra e Reino Unido ficou conhecida como coragem holandesa. Feita a partir da redestilação de um ´álcool neutro, geralmente de cereais, acrescentado ao óleo extraído do Zimbro.

Na atualidade o número de apreciadores de gim vem aumentando consideravelmente no Brasil, sobretudo em bares e casas noturnas. Há tipos diferentes dessa bebida que variam de acordo com a quantidade de outros ingredientes: 

  • Cítrico: O gin desse tipo tem no seu sabor toques de laranja, limão ou tangerina 
  • Clássico: Ele é seco e tem como sabor predominante o zimbro, mas com toques picantes e cítricos.
  • Especiarias: Há presença forte da canela, noz-moscada e coentro.
  • Floral: Possui aromas de flores e frutos.
  • Herbal: Com sabor de hortelã, manjericão e alecrim. 

Abaixo os melhores gins nacionais e importados que vão ajudar a fazer receitas incríveis!

Bombay Sapphire, marca consagrada de gin – Imagem: Pixabay
  • Beefeater
  • Gordon’s
  • Bombay Sapphire
  • Vitória Régia
  • Bulldog
  • Tanqueray

Veja como fazer drinks com gin, são 16 combinações para você aproveitar.

Confira agora algumas receitas da clássica gin tônica a outras mais incrementadas:

Gin Tônica 

Gin Tônica com limão – Imagem: Pixabay

Ingredientes

  • 50 ml de gin
  • 175ml de água tônica
  • 1 Limão siciliano
  • gelo

Como fazer Gin Tônica

  1. Coloque 50 ml de gin em uma taça
  2. Depois, coloque gelo e complete com 175 ml de água tônica
  3. Decore com rodelas de limão siciliano.

Dry Martini

Ingredientes

  • 90 ml de gin
  • 10 ml de vermouth seco 
  • Azeitonas
  • gelo

Como fazer Dry martini

  1. Coloque o gin, o vermouth e 5 pedras de gelo na coqueteleira e misture.
  2. Sirva em uma taça própria para Dry Martini evitando que o gelo caia na taça.
  3. Finalize com as azeitonas.

Negroni & Tonic

Ingredientes:

  • 20ml Tanqueray Gin
  • 20ml Campari
  • 20ml Carpano Clássico
  • 80ml Tônica Schweppes C
  • Copo alto com gelo 

Como fazer Negroni & Tonic

  1. Acrescentar o Tanqueray, o Campari, o Carpano Clássico e a Tônica no copo alto com gelo e misturar com uma colher. 
  2. Decorar com limão siciliano.

Gin Tônica com Chá de Frutas Vermelhas

O mais fácil de todos os drinks com Gin. Basta acrescentar um saquinho de chá, que na verdade pode ser do sabor que você mais gostar.

Ingredientes

  • 50 ml de gin
  • 1 saquinho de chá de frutas vermelhas
  • água tônica
  • gelo

Como preparar gin tônica com chá de frutas vermelhas

  1. Em uma taça larga, coloque o saquinho de chá.
  2. Encha com gelo e coloque o gin.
  3. Deixe em infusão por uns 2 minutos.
  4. Complete com água tônica.

Vesper Martini (Drink do 007)

Ingredientes

  • 3 doses de Gin
  • 1 dose de Vodka
  • 1 dose e meia de Vermouth Martini Bianco
  • 1 raspa de limão (casca) ou azeitona (de preferência sem caroço recheada)
  • Gelo a gosto

Como fazer Vesper Martini

  1. Misture o Gin, a Vodka o Vermouth e o Gelo em uma coqueteleira.
  2. Agite bem até o gelo refrigerar a bebida.
  3. Em seguida despeje em uma taça específica sem o gelo. Coloque a raspa de limão de forma que ela fique uma espiral ou então fure uma azeitona com um palito e coloque na taça para decorar.

O drinque pode também ser mexido, ou seja, coloque os ingredientes em um copo ou taça e simplesmente mexa com uma colher, diz-se que o sabor é diferente.

Limongin

Ingredientes

  • 1 duplo de limoncello
  • 1 duplo de gin
  • Gelo picado
  • 2 meias rodelas de limão amarelo

Modo de preparo do Limongin

  • Envolva alguns cubos de gelo em um pano limpo e bata com um rolo de cozinha, coloque em 2 copos baixos. Nos mesmos copos sirva 1 duplo de limoncello e um duplo de gin em cada copo.
  • Misture bem e enfeite com uma meia-rodela de limão amarelo.

Sugestão: corte 2 morangos ao meio e sirva em cada copo.

Batida de Damasco

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de damasco aferventadas
  • 2 latas de aguardente
  • ½ xícara (chá) de Gin
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Como preparar batida de damasco

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, junte bastante gelo picado e sirva a seguir.

Batida de café

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de café pronto e forte
  • 500 ml de vodka de boa qualidade
  • 1 copo de gin

Como fazer batida de café

  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Leve à geladeira.
  3. Sirva bem gelado.

Batida de cerveja

Ingredientes

  • 1 lata de cerveja
  • 2 doses de run
  • 2 doses de gin
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 forma de gelo

Passo a passo da batida de cerveja

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 15 segundos.
  2. Beba em seguida.

Mandarim de tangerina

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de gin (300 ml)
  • 1/4 de licor de tangerina ou o suco (150 ml)
  • 8 pedras de gelo

Como preparar Mandarim de tangerina

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

Gin & juice

Ingredientes

  • 50 ml de gin
  • 100 ml de suco de laranja
  • 50 ml de suco de abacaxi
  • Gelo

Como fazer Gin & Juice

  1. Coloque o gin no copo, insira os sucos, complete com gelo e misture bem. Se desejar, esprema um pouco de limão para finalizar.

Negroni

Ingredientes

  • 50 ml de gim
  • 50 ml de Campari
  • 50 ml de vermute tinto
  • 1/2 rodela de laranja

Como fazer o drink com gin, Negroni

  1. Num copo baixo, coloque todos os ingredientes e complete com gelo. Mexa até ficar bem frio.

Tom collins

Mais um delicioso drink com gin, Tom Colling

Ingredientes

  • 45 ml de gin
  • 30 ml de suco de limão
  • 15 ml de xarope de açúcar
  • 60 ml de água com gás
  • Fatias de limão
  • 1 cereja inteira

Passo a passo

  1. Bata na coqueteleira o gin, o suco de limão e o xarope de açúcar.
  2. Coloque a mistura num copo com gelo e finalize com a água com gás.
  3. Decore com o limão e a cereja.

French 75

French 75: um drink com gin combinado com champanhe
French 75: um drink com gin combinado com champanhe

Ingredientes

  • 30 ml de gin
  • 10 ml de xarope de açúcar
  • 10 ml de suco de limão
  • Champanhe para completar

Passo a passo

  1. Coloque o gin, o xarope e o limão numa coqueteleira.
  2. Adicione gelo e chacoalhe bem.
  3. Coe o drink retirando o gelo e coloque numa taça alta.
  4. Complete com o champanhe.

Camomila, hibisco e tônica

Ingredientes

  • 1 dose de 50ml de gin
  • 2 doses de 50ml de chá de camomila com hibisco (faça a infusão dos dois juntos)
  • Água tônica para completar
  • Gelo

Passo a passo

  1. Coloque o gelo, o gin e o chá no copo, aos poucos vá adicionando a água tônica até completar o copo.
  2. A camomila suaviza e o hibisco traz um pouco de acidez, a junção fica super equilibrada. 
  3. É possível fazer a versão sem álcool, basta aumentar a dose de chá e tônica.

Chá mate, gengibre e laranja

Ingredientes

  • 1 dose de 50ml de gin
  • 2 doses de 50ml de chá mate
  • Gengibre ralado
  • Lascas de casca de laranja
  • Açúcar ou mel par adoçar
  • Água com gás
  • Gelo

Passo a passo

  1. Preencha o copo com gelo, coloque o gin, o chá mate e o açúcar ou mel para adoçar. 
  2. Complete o copo com água com gás, salpique o gengibre por cima de acordo com o seu gosto e insira a lasca de laranja. 

Prepare seus drinques, mas aprecie com moderação.

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