Abobrinha recheada com repolho e cenoura

MODO DE PREPARO:

1. Divida as abobrinhas ao meio cortando ao comprido.
2. Cave cada metade de abobrinha com uma colher.
3. Cubra uma assadeira com papel manteiga untado.
4. Coloque as abobrinhas ocas na assadeira e reserve
5. Em uma tigela coloque a abobrinha raspada e picada.
6. Adicione, na mesma tigela, a cebola, o repolho, a cebolinha, a cenoura, o alho, o sal, a pimenta e o tomate.
7. Misture bem.
8. Recheie as abobrinhas.
9. Leve ao forno pré aquecido, coberto com papel alumínio a 180º por 20min.
10. Depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar.
11. Retire do forno, e sirva quente.