Abobrinhas low carb crocantes

MODO DE PREPARO:

1. Lave bem as abobrinhas, depois corte-as em fatias finas e longas.
2. Coloque-as em uma tigela com a farinha de linhaça, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino.
3. Misture bem a farinha com as abobrinhas.
4. Coloque-as em um tabuleiro anti aderente.
5. Regue com um fio de azeite e leve-as ao forno pré-aquecido a 200°C.
6. Assim que estiverem douradas estão prontas para serem servidas.

Dica: Você poderá utilizar berinjelas ao invés das abobrinhas. O resultado também é um acompanhamento muito saboroso!