MODO DE PREPARO:

1. Comece cozinhando a quinoa crua em água.
2. Enquanto a quinoa cozinha, pegue a carne moída crua, misture os temperos desidratados, o óleo de gergelim ou azeite e o sal.
3. Depois junte a quinoa cozida à carne moída temperada e misture com as mãos até formar uma massa uniforme.
4. Modele no formato e tamanho de sua preferência, disponha as almôndegas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno, temperatura média, por cerca de 15-20 minutos.