Amendoim doce

Receita de amendoim doce
Tempo de Preparo
20
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar

Um delicioso amendoim doce com uma casquinha crocante e sabor de chocolate.

INGREDIENTES

2 xícaras de amendoim cru
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

  1. Leve ao fogo em uma panela: amendoim,água e açúcar. Deixe até ferver.
  2. Baixe o fogo e juntar o achocolatado e o fermento em pó, mexa até secar o líquido e quando começar açucarar mexa até que fiquem soltos e com casquinha crocante.
  3. Desligue o fogo.
  4. Espere esfriar e guardar em recipiente com tampa.

O amendoim doce é uma iguaria popular em muitos países ao redor do mundo. Ele é feito cozinhando amendoins em uma mistura de açúcar e água até que fiquem cobertos por uma camada crocante de caramelo. O amendoim doce pode ser consumido sozinho como um lanche ou utilizado como ingrediente em diversas receitas, como bolos, biscoitos, sobremesas e até mesmo pratos salgados.

Existem várias formas de se fazer amendoim doce, mas a receita básica inclui apenas três ingredientes: amendoins, açúcar e água. Alguns cozinheiros adicionam um pouco de manteiga ou óleo à mistura para deixar o amendoim doce mais crocante, enquanto outros acrescentam essências ou especiarias para dar um toque especial. O amendoim doce pode ser feito em casa ou comprado pronto em lojas ou feiras.

Um dos principais benefícios do amendoim doce é que ele é uma fonte rica de proteínas e gorduras saudáveis. Amendoins são um tipo de noz que contém altos níveis de proteínas, fibras e minerais importantes, como ferro, zinco e selênio. Eles também são uma ótima fonte de gorduras saudáveis, como ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, que podem ajudar a diminuir o colesterol e diminuir o risco de doenças cardíacas.

Além de seus benefícios nutricionais, o amendoim também é conhecido por ter propriedades antioxidantes. Ele contém uma substância chamada resveratrol, que é um potente antioxidante que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular causado pelos radicais livres. Alguns estudos também sugerem que o resveratrol pode ajudar a diminuir o risco de doenças crônicas, como o câncer e doenças cardíacas.

O amendoim doce também é uma ótima opção para aqueles que desejam adicionar um pouco de sabor e crocância às suas receitas. Ele pode ser utilizado como cobertura para bolos e sobremesas, misturado em bolinhos de aveia ou granola, ou até mesmo adicionado a pratos salgados, como arroz frito ou salada de frutas.

Veja como preparar uma receita deliciosa de amendoim doce para as festas juninas. Essa receita é preparado no fogão e leva achocolatado para formar uma casquinha crocante e açucarada.

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