Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
facil
Preparo
refogar
Arroz Carreteiro Simples Delicioso
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) bacon picado
1/2 xícara (chá) calabresa picado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
1/4 pimentão verde picado
1 tomate sem pele e sem semente picado
1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
2 xícara (chá) arroz cru
– Sal a gosto
1 litro de água quente
– Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO:
- Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha.
- Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.
- Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado.
- Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada.
- Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto.
- Cubra com a água quente e tampe a panela.
- Deixe cozinhar até secar a água.
- Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.
