MODO DE PREPARO:

1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue o pimentão e a cenoura por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, a ervilha, o milho, o presunto, a uva-passa e tempere com sal e pimenta.
3. Misture o arroz e despeje em um refratário redondo.
4. Cubra com o queijo e polvilhe com orégano.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
6. Sirva em seguida.