Arroz de forno com frango e milho

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
2. Junte o tomate, o milho, o salsão e o caldo de legumes.
3. Cozinhe por 2 minutos.
4. Acrescente o frango desfiado, o arroz, as passas e a salsa.
5. Coloque em um refratário, untado com margarina e polvilhe a mussarela e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, até derreter e gratinar.
7. Sirva quente.

Dica: substitua o frango defumado por frango temperado e cozido.