Arroz frito com molho Teriyaki

Categoria: Acompanhamentos Publicado em:
Palavras-chaves: comida orientalmolho de sojateryaki

Receita de Arroz frito com molho Teriyaki
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de molho de soja com pouco sódio
  • 1/2 xícara de água
  • 1/3 xícara + 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de gengibre picado (opcional)
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de amido de milho + 2 colheres de água em temperatura ambiente

Como preparar Arroz frito com molho Teriyaki

  1. Em uma tigela, faça uma mistura de amido de milho e água.
  2. Adicione o restante dos ingredientes. Misture tudo.
  3. Despeje uma mistura em uma panela e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
  4. Deixe ferver até o molho engrossar com um pouco de milho, cerca de 7 minutos.
  5. Desligue ou fogo e reserve para usar no arroz frito ou em outros pratos.

Nota: Se você usa molho de soja comum, sinta-se à vontade para diminuir para 1/4 de xícara e provar o sabor, pois pode ficar um pouco salgado.

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