Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
INGREDIENTES
2 berinjelas grandes com casca
1 xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
– Suco de limão, sal e salsinha picada
MODO DE PREPARO:
- Asse as berinjelas na boca do fogão ou em uma chapa até ficarem bem chamuscadas (com a casca queimada).
- Retire a polpa e amasse com o tahine e suco de limão, sal e salsinha a gosto. Sirva com pão pita.
