receitas Bacalhau à portuguesa

Bacalhau à portuguesa

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Bacalhau à portuguesa
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Tempo
60min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
2971

Uma deliciosa receita de Bacalhau à portuguesa, perfeita para compartilhar com a família e amigos. O bacalhau fica suculento e saboroso, e os acompanhamentos trazem um toque especial ao prato.

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Dessalgue o bacalhau, lavando-o com água corrente.
  2. Em seguida, deixe-o descansar na geladeira em recipiente com água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
  3. Coloque o bacalhau em um escorredor até secar bem.
  4. Unte uma assadeira com azeite. Distribua em camadas uniformes cebola, batata, pimentão, o bacalhau, tomate e as azeitonas. Adicione o tempero verde e regue com azeite.
  5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio durante 40 minutos.
  6. Adicione os ovos cozidos por cima antes de servir.

Foto por Laurentina – O Rei do Bacalhau


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