Bacalhau com batatas

Publicado em: Peixes

Receita de bacalhau com batatas

Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida com sal e al dente, cortadas em rodelas reserve
  • 1 vidro de azeitonas pretas
  • 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 4 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • cheiro verde a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Em um refratário regue azeite no fundo, coloque o bacalhau desfiado e dessalgado, os pimentões cortados em rodelas, a cebola cortada em rodelas, as batatas cozidas e cortadas em rodelas, a azeitona preta, os ovos cozidos e por último bastante cheiro verde
  2. Regue com bastante azeite, mas bastante mesmo, e leve ao forno por 30 minutos

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