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Tempo
65min
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Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Deliciosa batata assada com brócolis e recheio de queijos
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o brócolis em água fervente até ficar macio.
- Escorra e reserve. Embrulhe as batatas separadamente em papel-alumínio, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até ficarem macias. Reserve.
- Bata no liquidificador os queijos, o leite e sal até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, frite o alho na manteiga até dourar e coloque o brócolis reservado.
- Acrescente a mistura dos queijos reservada e cozinhe até ferver. Reserve.
- Corte as batatas ao meio, na horizontal, sem separar as partes.
- Retire um pouco da polpa das batatas, recheie com o molho de queijos e brócolis e sirva.