Batatas Sauté
Categoria:
Acompanhamentos
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Palavras-chaves:
batata calabresa,
batata inglesa,
Ingredientes
- 4 batatas inglesas médias ou 12 batatas calabresa
- 3 colheres de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- Queijo parmesão ralado
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Como preparar Batatas Sauté
- Descasque as batatas e cozinhe por 10 a 12 minutos numa panela com água e sal. Elas devem ficar um pouco moles, mas não muito, para não desmanchar.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e misture com o azeite.
- Despeje as batatas e deixe fritando, sem ficar mexendo.
- Quando um lado dourar e formar uma casquinha, vire e deixe o outro lado dourar.
- Quando estiverem douradinhas, retire e cubra com queijo parmesão ralado e salsinha a gosto. Sirva ainda quentinha.
