Biscoitinho de Queijo

Categoria: Biscoitos Publicado em:
Palavras-chaves: biscoitinhoqueijo

Biscoitinho de Queijo
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de polvilho e pode ser doce ou azedo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo quente
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo e meio (bata o segundo o ovo e vai pingando na massa até dar o ponto)
  • Sal a gosto

Como preparar Biscoitinho de Queijo

  • Misture o leite no polvilho e mexa até obter uma farofa úmida
  • Escalde o polvilho com o óleo bem quente e mexa com auxílio de uma colher até ficar bem misturado
  • Deixe a mistura esfriar, coloque então o queijo o ovo e vai amassando até dar ponto de enrolar, corrija o sal e enrole.
  • Leve pra assar em forno médio até dourar.

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