Biscoito de Polvilho Sem Óleo: Receita Crocante e Saudável

MODO DE PREPARO:

Instruções:

1. Prepare o Polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal. Aqueça a água até que ela esteja bem quente, mas sem ferver. Despeje a água quente sobre o polvilho aos poucos, mexendo bem para misturar. A água quente ajuda a dar a liga necessária para formar a massa.
2. Adicione os Ovos: Depois de misturar bem a água e o polvilho, acrescente os ovos um a um, mexendo com as mãos até que a massa esteja homogênea. A massa deve ficar úmida e fácil de modelar, mas não mole demais.
3. Modele os Biscoitos: Unte levemente as mãos e faça pequenos rolinhos, rosquinhas ou bolinhas, conforme preferir. Coloque os biscoitos em uma assadeira, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
4. Asse no Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 25 minutos ou até que estejam levemente dourados e crocantes. Se preferir um biscoito mais dourado, deixe assar por mais alguns minutos, mas tome cuidado para não queimar.
5. Deixe Esfriar: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de armazená-los. Isso ajuda a manter a textura crocante por mais tempo.Experimente também Crepioca De Polvilho

Sugestões para Acompanhamento

O biscoito de polvilho é delicioso por si só, mas pode ficar ainda mais especial quando acompanhado de uma bebida quente ou fria. Experimente combinar com:

• Café fresquinho
• Chá de ervas ou chá preto
• Chocolate quente ou capuccino
• Suco natural de frutas

Fazer biscoito de polvilho em casa é uma verdadeira viagem ao passado, com o bônus de ser uma receita fácil e saudável. Ao remover o óleo, esta versão é mais leve, ideal para quem busca opções de lanches saudáveis, crocantes e sem glúten. É o tipo de receita que encanta por sua simplicidade e que traz um sabor nostálgico, perfeito para todas as idades.

Prepare esta receita, compartilhe com familiares e amigos e aproveite o sabor incrível que só o biscoito de polvilho pode oferecer!