MODO DE PREPARO:

1. Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
2. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, e continue amassando até que a massa fique homogênea.
3. Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme. Depois é só enrolar.
4. Colocar sal apenas se necessário, as vezes o sal do queijo é suficiente.
5. Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito pois pode ficar duro.