Biscoito Oreo caseiro low carb

Categoria: Biscoitos Fit Publicado em:
Palavras-chaves: low carboreo

Receita de Biscoito Oreo caseiro low carb

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Ingredientes

  • 120g de manteiga ou manteiga clarificada cortada em cubos
  • 1 xícara de farinha de arroz ou de zaya
  • ½ xícara de farinha de amêndoas
  • 2 col sopa de cacau em pó
  • ½ xícara de açúcar ou adoçante natural
  • 1 ovo
  • 100 g de manteiga em ponto de pomada - (recheio)
  • ¾ de xícara de aúcar demerara ou xilitol - (recheio)
  • 1 col copa de essência de baunilha - (recheio)

Como preparar Biscoito Oreo caseiro low carb

  1. Numa tigela misture os ingredientes secos, acrescente a manteiga em cubos e vá dissolvendo com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Depois acrescente o ovo.
  2. Abra sob tapete de silicone ou papel dover (assa fácil).
  3. Recorte e leve para assar em forno quente 180 graus por uns 15 minutos.

Recheio

  1. Bata todos os ingredientes numa batedeira até obter um creme fofo. Recheia os biscoitos e leva para a geladeira para firmar.

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