Biscoitos Decorados de Natal: Como Fazer e Encantar a Todos

MODO DE PREPARO:

1. Preparo da massa

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
2. Em outro recipiente, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o ovo, a baunilha e a essência de amêndoas, batendo bem após cada adição.
4. Gradualmente, incorpore os ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
5. Divida a massa em duas partes, envolva-as em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

2. Modelagem e como assar

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até atingir 0,5 cm de espessura.
3. Use cortadores temáticos para moldar os biscoitos e transfira-os para a assadeira.
4. Asse por 8 a 10 minutos, ou até as bordas começarem a dourar. Deixe esfriar completamente antes de decorar.

3. Preparo do glacê real

1. Na batedeira, bata as claras até espumarem. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, seguido pelo suco de limão.
2. Continue batendo até atingir a consistência desejada: firme para contornos e mais fluida para preenchimentos.
3. Separe o glacê em porções e misture os corantes para obter as cores desejadas.

4. Decoração

1. Coloque o glacê em sacos de confeitar com bicos finos.
2. Contorne os biscoitos e preencha as áreas internas. Para um acabamento impecável, espere o contorno secar antes de preencher.
3. Finalize com confeitos decorativos e deixe secar completamente antes de armazenar.

Dicas extras para garantir o sucesso

• Armazenamento: Guarde os biscoitos decorados em potes herméticos por até 1 semana. Isso ajuda a manter a textura e o frescor.
• Criatividade: Experimente personalizar os biscoitos com nomes, mensagens ou detalhes que combinem com o tema da sua festa.
• Atividade em família: Convide as crianças para ajudar na decoração. É uma atividade divertida e que rende memórias inesquecíveis!Experimente também: Pavê especial de Natal

   

Conclusão

Fazer biscoitos decorados de Natal é muito mais do que preparar um doce: é criar momentos especiais e espalhar o espírito natalino. Com essa receita e as dicas compartilhadas, você estará pronto para impressionar e adoçar o coração de todos ao seu redor. Então, que tal começar agora mesmo? A cozinha espera por você!