Bolinha de batata arroz e queijo

Publicado em: Salgados

Receita de Bolinha de batata arroz e queijo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada
  • 150g de queijo mussarela cortado em cubos - (recheio)

Como preparar Bolinha de batata arroz e queijo

  1. Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.
  2. Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.
  3. Frite no óleo bem quente até dourar
  4. Escorra e sirva logo em seguida

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