Bolinha de Couve-flor com Queijo

Categoria: Salgados Publicado em:
Palavras-chaves: couve-florlow carbQueijo minasqueijo parmesão

Bolinha de Couve-flor com Queijo
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Ingredientes

  • 1 couve-flor média
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá -pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo e farinha de linhaça para empanar
  • Salsinha
  • Cubinhos de queijo minas

Como preparar Bolinha de Couve-flor com Queijo

  1. Pique a couve-flor e bata no processador ou liquidificador.
  2. Depois que estiverem bem trituradas, acrescente o ovo, o alho, a salsinha, o parmesão e os temperos.
  3. Bata novamente até obter uma massa homogênea macia.
  4. Com ajuda de uma colher de sopa coloque porções da massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de queijo minas e faça bolinhas.
  5. Passe no ovo e depois na farinha de linhaça, coloque em assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.

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