Bolinho de abobrinha e cenoura

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Palavras-chaves: Abobrinhabolinhocenourafarinha de trigo

Bolinho de abobrinha e cenoura
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Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de abobrinha ralada⁣⁣
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada⁣⁣
  • 2/3 xícaras de chá de farinha de trigo⁣⁣
  • 2 ovos grandes, levemente batido⁣⁣
  • 1/3 xícara de cebolas cortadas⁣⁣
  • Sal e Pimenta-do-Reino a gosto⁣⁣
  • Óleo ou Azeite⁣⁣

Como preparar Bolinho de abobrinha e cenoura

  1. Rale a cenoura e a abobrinha.⁣⁣
  2. Coloque a abobrinha em uma tigela e salpique sal, deixe descansando durante dez minutos.⁣⁣
  3. Usando as mãos, esprema bem a abobrinha para sair todo o líquido.⁣⁣
  4. Em uma tigela, misture a abobrinha, a cenoura, a cebola, a farinha de trigo e os ovos.⁣⁣
  5. Tempere com pimenta-do-reino e caso seja necessário, corrija o sal.⁣⁣ Caso deseje utilize temperos a seu gosto.
  6. Misture bem até formar uma massa parecida com a massa de panqueca.⁣⁣
  7. Em uma frigideira, coloque óleo ou azeite para esquentar.⁣⁣
  8. Com uma colher adicione a mistura formando pequenos bolinhos na frigideira.⁣⁣
  9. Cozinhe por 2 a 3 minutos, em seguida, vire o bolinho para dourar o outro lado pelo mesmo tempo.⁣⁣
  10. Transfira os bolinhos de abobrinha para um papel toalha e cozinhe o restante da massa.⁣⁣

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