MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas até que consiga espetá-las com um garfo facilmente.
2. Amasse-as até ficar parecendo um purê.
3. Junte ao purê todos os ingredientes, menos as farinhas e a muçarela.
4. Modele os bolinhos e recheie com a muçarela.
5. Passe em dois ovos batidos e na farinha de rosca.
6. Depois de empanado, está pronto para fritar em um óleo bem quente (em fogo médio)