MODO DE PREPARO:

1. Coloque o pão que ficou a noite dentro do forno em um recipiente, deixando imerso em água por meia hora.
2. Aperte o pão com as mãos para retirar o excesso de água e coloque em uma tigela.
3. Adicione os temperos sobre o pão e a carne moída e amasse bem até que a mistura fique homogênea.
4. Com a ajuda de uma colher, retire partes da massa e molde as bolinhas de carne boleando como se fosse um brigadeiro, faça isso até terminar toda a massa.
5. Frite os bolinhos em óleo quente.

Dica: Caso queira armazenar coloque no congelador os bolinhos crus protegidos com filme plástico.