Bolinhos crocantes de batata frita

Categoria: Salgados Publicado em:
Palavras-chaves: petiscotira-gosto

Receita de bolinhos crocantes de batata frita
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Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Salsinha
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Como preparar Bolinhos crocantes de batata frita

  1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor.
  2. Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo.Misture tudo e deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
  3. Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas
  4. Passe na farinha de rosca, logo após é só fritar no óleo quente!

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