Bolinhos de batata recheados com congumelos

Categoria: Salgados Publicado em:
Palavras-chaves: bolinhosalgado

Bolinhos de batata recheados
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Ingredientes

Massa

  • 1 kg de batatas ⠀
  • 80 g de farinha de arroz branco (1/2 xícara) ⠀
  • 40 g de farinha de amido de milho ou tapioca (1/3 xícara)
  • sal, pimenta, noz-moscada (a gosto) ⠀

Recheio

  • 250 g de cogumelos fatiados (cerca de 3 xícaras) ⠀
  • 1/2 de uma abobrinha picada ⠀
  • 1 cebola picada ⠀
  • 1 pimentão em cubos ⠀
  • 2 dentes de alho picados ⠀
  • sal e pimenta a gosto ⠀

Como preparar Bolinhos de batata recheados com congumelos

  1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa
  2. Molde em formato de bolinhos
  3. Frite os bolinhos no óleo até dourar
  4. Abra-as e coloque o recheio.

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