Bolo caipira de mandioca e coco
Categoria:
Bolo
Publicado em:
Palavras-chaves:
bolo caseirinho,
bolo caseiro,
bolo de aipim,
bolo de mandioca,
receita de bolo caseiro,
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 1 coco médio triturado
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 100 g de margarina derretida
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Tiras de coco para decorar
Como preparar Bolo caipira de mandioca e coco
- Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
- Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
- Junte a margarina, o sal e o fermento.
- Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Desenforme e decore com tiras de coco.
