Bolo cremoso de batata doce
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Ingredientes
- 3 ovos
- 300ml de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 batatas doce médias cozidas e amassadas
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitadinha de sal
Como preparar Bolo cremoso de batata doce
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina, o açúcar e o sal, durante 2 minutos.
- Acrescente a batata doce cozida e amassada e bata por mais 1 minuto.
- Por último, adicione a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até o bolo corar.
- Desenforme e sirva
