Bolo de arroz cru
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Ingredientes
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de arroz crú
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá de queijo ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar Bolo de arroz cru
- Coloque o arroz de molho na noite anterior.
- No dia seguinte, escorra a água, coloque o arroz no liquidificador e bata muito bem com um pouco do leite.
- Após desaparecerem os grânulos, acrescente o restante dos ingredientes deixando o coco ralado para ser acrescentado sem bater, só misturando.
- Despeje em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno ate dourar.
