Bolo de baunilha mesclado com chocolate
Categoria:
Bolo
Publicado em:
Palavras-chaves:
baunilha,
bolo caseiro,
bolo fofinho,
Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar
- 80 ml de óleo
- 180 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 3 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
Como preparar Bolo de baunilha mesclado com chocolate
- Unte a forma e polvilhar farinha. Reservar.
- Em uma tigela bater as claras em neve e reservar.
- Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Adicione a farinha de arroz e o polvilho e bater até obter um creme homogêneo.
- Passe a mistura para uma tigela e adicionar o fermento, misturando sem bater.
- Inclua as claras batidas em neve, misturando delicadamente de baixo para cima, sem bater.
- Divida algumas colheradas de massa branca e colocar em outro recipiente.
- Adicione o cacau (ou chocolate) e misturar bem.
- Na forma untada, despejar uma parte da massa branca, por cima colocar a massa com chocolate e finalizar com a massa branca.
- Bata no fundo da forma (dando tapinhas) para sair o ar da massa (bolhinhas estouram).
- Leve ao forno 180º C até dourar, cerca de 25 a 30 minutos.
- Faça o teste do palito que deve sair sequinho.
- Retire do forno e espere um pouquinho para desenformar.
- Deixe esfriar um pouco para depois cortar.
Dica: Não abra o forno antes de 20 minutos depois que o bolo estiver assando.
