Bolo de café trufado

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos na batedeira.
2. Acrescente a farinha, fermento, chocolate em pó e o bicarbonato peneirados juntos e água e óleo, alternadamente.
3. Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos

Recheio

1. Misture o chocolate e o creme de leite aquecido até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o café solúvel o crocante mexendo bem.
3. Leve a geladeira por 30 minutos, depois acrescente o chantilly.

Calda

1. Corte a maçã e a laranja com casca em quatro partes.
2. Ferva juntos com os outros ingredientes por 10 minutos, coe e reserve

Montagem

1. Corte a massa em três partes.
2. Regue uma das partes com a calda, distribua o recheio e coloque a outra parte da massa.
3. Regue,espalhe o recheio e coloque a última parte da massa. Decore a gosto.