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Bolo de Castanhas e Amêndoas

Name: Bolo de Castanhas e Amêndoas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: low carb
Ingredients: 5 ovos (300g); 150g de castanhas de Caju trituradas (ponto de farinha); 100g de amêndoas trituradas (ponto de farinha); 50g nozes trituradas; 150g (3/4 de xícara) de xilitol; 150g de manteiga ghee derretida ou óleo de coco; 1 colher de sopa de baunilha; 1 colher de chá de fermento

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Um delicioso bolo de castanhas e amêndoas, perfeito para quem busca uma opção low carb. Com ingredientes nutritivos e saborosos, essa receita é fácil de fazer e vai surpreender a todos.

Ingredientes Para Massa

Quantidade

5 ovos (300g)

150g de castanhas de Caju trituradas (ponto de farinha)

100g de amêndoas trituradas (ponto de farinha)

50g nozes trituradas

150g (3/4 de xícara) de xilitol

150g de manteiga ghee derretida ou óleo de coco

1 colher de sopa de baunilha

1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO:

Bata adoçante o com a manteiga ou óleo de coco;
Adicione os ovos, um a um;
Incorpore as castanhas trituradas, a baunilha e o fermento;
Despeje em forma untada e leve ao forno 180 graus por 20 minutos.

Dica: Você pode cobrir com doce de leite zero ou fazer seu próprio doce de leite low carb

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MODO DE PREPARO:

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