MODO DE PREPARO:

1. Misture o ovo, a cenoura, o óleo de coco e açúcar mascavo em um processador ou mixer.
2. Em uma tigela adicione a farinha de amêndoas e a farinha de linhaça e misture bem, por último o fermento em pó e misture novamente.
3. Coloque em uma caneca untada com óleo de coco e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
4. Para a calda misture o leite de coco, o óleo de coco  e o cacau em pó, misture bem e leve ao micro-ondas por 10 egundos.