Bolo de Cenoura de pote
Categoria:
Doces
Sobremesas
Publicado em:
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Aprenda como fazer bolo de pote de Cenoura com essa receita. Faça para você ou para vender e ter uma renda extra.
Ingredientes
MASSA
- 3 cenouras descascadas e em rodelas
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
- 20g de glucose
Como preparar Bolo de Cenoura de pote
- Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma tigela passando pela peneira;
- Misture delicadamente e reserve;
- Coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar, no liquidificador e bata bem até ficar homogêneo;
- Junte a mistura do liquidificador à tigela com farinha o fermento e o sal;
- Com um fouet, misture delicadamente até ficar liso e homogêneo;
- Coloque a massa em uma forma (23cm x 7cm) untada e enfarinhada e leve ao
forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos;
RECHEIO
- Em uma panela de fundo grosso coloque todos os ingredientes,e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ver o fundo da panela.
MONTAGEM
- Intercale o brigadeiro gourmet com pedaços do bolo de cenoura.
- Finalize com o brigadeiro e decore a gosto.
