Bolo de cenoura Low Carb

Categoria: Bolo Fit Publicado em:
Palavras-chaves: bolo de cenouradieta low carblow carb

Receita de Bolo de cenoura Low Carb
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Ingredientes

  • 70gr de farinha de amêndoas
  • 4 ovos
  • 50gr de farinha de coco
  • 80gr de xilitol
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 250ml de leite vegetal (usei de amêndoas)
  • 2 cenouras médias cruas
  • 1 colher de chá de fermento
  • chocolate 70%

Como preparar Bolo de cenoura Low Carb

  1. No liquidificador bata a cenoura picada com o leite, xilitol, ovos e o óleo de coco.
  2. Depois de bater esses ingredientes, acrescente as farinhas e bata novamente.
  3. Por último, acrescente o fermento e misture com uma colher.
  4. Leve ao forno microondas em uma forma untada com óleo de coco.

Tempo aproximado de 27 a 30 minutos.

Obs: fôrma adequada para microondas.

Para Cobertura use o chocolate 70% derretido

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