Bolo de chocolate cremoso com recheio de coco e cobertura de brigadeiro

MODO DE PREPARO:

Modo de preparo da massa:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata bem as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturada com o chocolate, sempre alternando com o leite morno, para que a massa não fique pesada.
4. Em seguida misture o fermento em pó. Por último, incorpore delicadamente às claras em neve reservada.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

Recheio

1. Leve todos os ingredientes em uma panela grande ao fogo, mexendo sempre até que o recheio obtenha consistência e cremosidade, o tempo é aproximadamente de 10 a 15 minutos, mas só retire do fogo quando os leites da receita engrossarem.

Cobertura

1. Leve o leite condensado, o leite e o chocolate ao fogo, mexendo sempre ate chegar no ponto de brigadeiro mole.