O bolo de chocolate é um clássico entre os amantes de doce, fácil de fazer e com um sabor delicioso. Para quem gosta dessa sobremesa, sabe que o grande truque para acertar em cheio é uma cobertura extremamente cremosa.
Quem nunca tentou fazer um bolo de chocolate e acabou com uma cobertura que passou do ponto, virando um brigadeiro? Acertar na cremosidade do creme é um dos aspectos mais importantes e estamos aqui para ajudar.
Perfeito para um bom café da tarde, tanto sozinho ou para chamar os amigos. Essa receita de bolo de chocolate cremoso irá surpreender seus convidados, entregando uma cobertura saboroso e uma massa fofinha e molhada.
O melhor de tudo é que essa receita não conta com o uso de leite condensando, o que significa uma cobertura gostosa e mais suave ao paladar.
MODO DE PREPARO:
Massa
- Bata todos os ingredientes por 3 minutos (menos o fermento)
- Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
- Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.
Calda
- Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
- Acrescente o creme de leite e misture bem
- Quando a cobertura começar a ferver, baixe o fogo e continue mexendo até deixar de grudar no fundo da panela
- Desligue o fogo e acrescente o açúcar
Agora você sabe preparar um saboroso bolo de chocolate cremoso. Rápido e prático de fazer, você já está pronto para preparar aquele saboroso café da tarde para toda a família e amigos.
