Bolo de fubá com queijo

Delicioso bolo de fubá com queijo que vai conquistar seu paladar. Uma combinação perfeita de sabores!

Ingredientes Para Massa

1 xícara de fubá

1 xícara de fécula de batata (ou polvilho doce/amido de milho)

1 xícara de queijo de sua preferência (cortado em cubinhos,usei coalho)

1/2 xícara de açúcar demerara

1/2 xícara de leite

3 ovos

1/4 xícara de óleo de coco (ou manteiga)

2 colheres de sopa de farinha de arroz

1/2 colher de sopa de fermento

Bata os ingredientes líquidos no liquidificador (exceto o queijo);
Após obter uma mistura homogênea, adiciona em uma tigela e acrescenta os ingredientes secos aos poucos até que fique bem cremoso;
Adicione o fermento e por fim adiciona o queijo, mistura tudo;
Unte e enfarinhe uma assadeira e acrescente a massa;
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos

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