Bolo de Fubá Cremoso Diet

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Receita de Bolo de Fubá Cremoso Diet

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • ¾ de xícara (chá) de fubá
  • ½ xícara (chá) de adoçante culinário
  • 1 colher (chá) rasa de sementes de erva-doce
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina light
  • 2 claras em neve
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) rasa de fermento em pó dissolvido em ¼ de xícara (chá) de leite desnatado

Como preparar Bolo de Fubá Cremoso Diet

  1. Misture o leite com o fubá, o adoçante, a erva-doce e a margarina em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Deixe esfriar.
  3. Delicadamente, incorpore a clara em neve, as gemas e o fermento diluído à mistura já fria e despeje em fôrma quadrada (20 cm) untada com margarina e polvilhada com fubá.
  4. Asse em forno médio pré aquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  5. Desenforme morno.

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