Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Delicioso Bolo de Fubá Cremoso Diet
INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
3/4 de xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
1 colher (chá) rasa de sementes de erva-doce
1 colher (sopa) rasa de margarina light
2 claras em neve
2 gemas
1 colher (chá) rasa de fermento em pó dissolvido em 1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
MODO DE PREPARO:
- Misture o leite com o fubá, o adoçante, a erva-doce e a margarina em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Delicadamente, incorpore a clara em neve, as gemas e o fermento diluído à mistura já fria e despeje em fôrma quadrada (20 cm) untada com margarina e polvilhada com fubá.
- Asse em forno médio pré aquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme morno.
