Bolo de Iogurte com Ameixa

Bolo de Iogurte com Ameixa
Tempo de Preparo
45
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar

Um delicioso bolo de iogurte com ameixa, perfeito para qualquer ocasião. A massa fofinha e o sabor adocicado das ameixas vão conquistar você!

INGREDIENTES

️2 xícaras de farinha de trigo ou integral
️1 xícara de óleo de coco derretido
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo ou xilitol
3 ovos
️1 iogurte grego
️2 colheres (sopa) de fermento
▪️1 xícara de ameixa seca picada

MODO DE PREPARO:

  1. Peneire a farinha. Bata o açúcar e 3 gemas e misture com a farinha.
  2. Coloque o óleo de coco e o iogurte. Bata até formar uma massa.
  3. Bata as claras em neve e adicione.
  4. Coloque o fermento e as ameixas e misture de forma suave
  5. Assar por 30′ à 180° (Varia de cada forno).

Dica: pode colocar em forminhas de silicone e assar na Airfryer.

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