Bolo de leite condensado molhadinho
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Ingredientes
Bolo de leite condensado
- 1/2 lata de leite condensado⠀
- 3 ovos⠀
- 1/3 de xícara (chá) de óleo⠀⠀⠀
- 1/2 xícara (chá) de leite⠀
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar⠀
- 1/2 xícara (chá) de maisena⠀
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo⠀
- 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
- Óleo e farinha de trigo para untar⠀
- Chocolate granulado para polvilhar⠀⠀
Calda
- 1/2 lata de leite condensado⠀
- 3 colheres (sopa) de leite
Cobertura
- 1 lata de leite condensado⠀
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó⠀
- 1 colher (sopa) de manteiga⠀
Como preparar Bolo de leite condensado molhadinho
- Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.⠀⠀⠀⠀
- Acrescente o fermento e misture com uma colher.⠀⠀⠀⠀
- Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.⠀⠀⠀⠀
- Deixe amornar e desenforme.⠀⠀⠀⠀
- Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura. Deixe esfriar.⠀⠀⠀⠀
- Para a calda, dissolva o leite condensado no leite.
- Fure o bolo com um garfo e regue com a calda. Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado. Sirva em pedaços
