Bolo de Leite de Coco

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
2. Acrescente o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fubá e o leite de coco e bata por alguns minutos.
3. Adicione o fermento em pó e misture.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
6. Retire o bolo do forno e acrescente o leite condensado a gosto com o bolo ainda quente.
7. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dica: Se quiser, jogue coco ralado por cima sobre o leite condensado. Fica uma delícia!