Bolo de Leite Ninho

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Receita de bolo de leite ninho

Ingredientes

  • 4 unidades de ovo
  • 3 colheres (sopa) de leite ninho
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água fervendo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 5 colheres (sopa) de leite ninho - (recheio)
  • 1 lata de leite condensado - (recheio)
  • 200 gr de creme de leite sem soro - (recheio)
  • 50 gr de manteiga sem sal - (recheio)

Como preparar Bolo de Leite Ninho

Como Fazer Massa

  1. Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.
  3. Junte o leite ninho, acrescente a água fervendo, bata mais um pouco e junte a farinha.
  4. Desligue a batedeira, com um batedor manual junte as claras e o fermento.
  5. Asse em forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos.

Recheio

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o creme de leite.
  2. Deixe em fogo médio/baixo e mexa até chegar no ponto de brigadeiro.
  3. Abaixe o fogo e coloque o creme de leite.
  4. Misture e então despeje no bolo.

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