Bolo de Limão com Iogurte

MODO DE PREPARO:

1. Pré aqueça o forno a 180ºC;
2. Leve ao liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo e bata;
3. Acrescente o açúcar e as raspas de limão, em seguia a farinha de trigo e por último o fermento somente para misturar;
4. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito de dentes no centro bolo ele saia limpo;
5. Para a cobertura basta bater o leite condensado com o suco dos limões e reservar;
6. Eu prefiro deixar o bolo ficar morno para cobrir, mas admito que quentinho também fica gostoso.