Bolo de mandioca com côco, sem farinha, sem açúcar e sem lactose

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Receita de Bolo de mandioca com côco, sem farinha, sem açúcar e sem lactose

Mesmo quem tem alguma restrição alimentar não precisa deixar comer coisas gostosas, certo? Então aprenda como fazer bolo de mandioca com côco, sem farinha, sem açúcar e sem lactose.

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Ingredientes

  • 500g de mandioca (aipim) crua ralada ou no processador
  • 1 xícara de xilytol
  • 1 xícara de côco ralado (de preferência fresco)
  • 3 colheres de manteiga ghee
  • 1 vidro de leite de côco
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento

Como preparar Bolo de mandioca com côco, sem farinha, sem açúcar e sem lactose

  1. Misture cuidadosamente todos os ingredientes
  2. Coloque para assar por mais ou menos 30 minutos

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